قال الدكتور «عبد المنعم البنا» وزير الزراعة واستصلاح الأراضي،اليوم الاربعاء، أنه جاري تنفيذ خطة بالتنسيق مع وزارتي التنمية المحلية والتخطيط لتطوير المجازر على مستوى الجمهورية ورفع كفاءتها.
ولفت «البنا» إلى أنه تم وضع ضوابط جديدة لضمان عدم تزوير الأختام الخاصة بالمجازر، والتي من المقرر أن يتم العمل رسميًا بها أول يناير المقبل.
وأوضح«البنا» أن الخطة تضمن تطوير مهارات الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر، وذلك وفقا لتعليمات وتوجيهات القيادة السياسية والحكومة باعتبار أن الأمر مرتبط بغذاء المصريين.
حيث كشف تقرير رسمي للهيئة العامة للخدمات البيطرية عن إجمالي عدد الرءوس الحية من الماشية والتي تم ذبحها داخل المجازر المعتمدة التي تصل إلى نحو 85 ألفا و496 رأسا، خلال شهر أكتوبر الماضي.
ولفت التقرير أنه تم خلال تلك الفترة ذبح 38 ألفا و648 رأسا من عجول الأبقار، و15 ألفا و196 رأسا من عجول الجاموس، فضلًا عن 30 ألفا و752 رأسا من الأغنام، و900 رأس ماعز، وجميعها تم ذبحها داخل المجازر المعتمدة، وتحت الإشراف البيطري الكامل.
وأوضح التقرير أن كمية المذبوحات بلغت نحو 11 ألفا و998 طنا و43 كيلو من اللحوم منها 11 ألفا و212 طنا و35 كيلو من لحوم البقري والجاموسي، و786 طنا و8 كيلو من لحوم الأغنام والماعز.
فيما أوضحت الوزارة، في بيان لها، أن كمية المذبوحات بلغت نحو 11 ألفا و998 طنا و43 كيلو من اللحوم منها 11 ألفا و212 طنا و35 كيلو من لحوم البقري والجاموسي، و786 طنا و8 كيلو من لحوم الأغنام والماعز، خلال تلك الفترة.
ولفت وزير الزراعة إلى استمرار الحملات التي تشنها الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري بالمحافظات للمرور على كل المجازر، لضمان اتباع كل الإجراءات والضوابط، والتي تضمن سلامة اللحوم التي يتم ذبحها ووصولها إلى المستهلكين بشكل جيد.
وتابع «البنا» كما أن الوزارة تعمل على مكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر، لافتًا إلى عمل أختام جديدة وتعميمها بكل المجازر على مستوى الجمهورية، حيث يستهدف ذلك الحد من عمليات التلاعب والسرقة، وضمان وصول المنتج من اللحوم بشكل آمن إلى المستهلك.
