8:09 صباحًا - 9 مارس, 2026
  • اخترنا لك
  • البومات الصور
  • الفيديوهات
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
المجالس
  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الوزراء
  • مجلس النواب
  • مجلس الشيوخ
  • مجالس محلية
  • محافظات
  • اقتصاد
  • المزيد
    • نقابات وأحزاب
    • أندية ومراكز شباب
    • جامعات ومدارس
    • سياحة وطيران
    • حوادث وقضايا
    • فن
    • منوعات
    • مقالات
    • كاريكاتير
    • المجتمع اليوم
    • ديوان المظالم
  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الوزراء
  • مجلس النواب
  • مجلس الشيوخ
  • مجالس محلية
  • محافظات
  • اقتصاد
  • المزيد
    • نقابات وأحزاب
    • أندية ومراكز شباب
    • جامعات ومدارس
    • سياحة وطيران
    • حوادث وقضايا
    • فن
    • منوعات
    • مقالات
    • كاريكاتير
    • المجتمع اليوم
    • ديوان المظالم
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
المجالس
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
الرئيسية - أهم الأخبار

حنان أبو الضياء تكتب: الجلوس مع رئيسة جمهورية القهوة

6:04 مساءً - 1 أكتوبر, 2020
في - أهم الأخبار, مقالات
0
العنف النفسي

حنان أبو الضياء

وأنت ترتشف قهوتك؛ وخاصة في اليوم العالمي للقهوة ؛ تصور نفسك وأنت تجلس مع  رئيسة جمهورية القهوة ؛ فى فناء معطر برائحة زهور البن الحمراء؛ عندما قذف بها الحكيم الإثيوبي في النار فخرجت رائحتها لتنعش ذاكرة الجميع.. كما تقول الأسطورة.

والجلوس مع سحر الهاشمي؛ تعودت عليه منذ سنوات عدة؛ عندما أعود إلى صفحات كتابها« Anyone Can Do It » أفعل هذا بين الحين والأخر للاستمتاع بتجربتها ؛ وأحساسها الرائع بالحياة؛ وبتحقيق الذات .

وقوة سحر الهاشمي لا تكمن في أصرارها على النجاح؛ أو تحقيق الملايين؛ ولكن في معرفتها بالسر الأكبر للنجاح في الحياة القابع في أعماق كل أنسان والذي قد يعيش ويموت دون الوصول إليه؛ وهو أن المستحيل جدار تبنيه بداخلك؛ كل يوم أمام تحقيق ماتريده؛ بمجرد أقتناعك أنك لا تستطيع أن تفعل هذا !

امرأة تعدة الخمسين؛ تملك براءة انبهار الطفولة؛ وجمال أندفاع المراهقة؛ رحلتها مع التميز والنجاح حدثت وهي جالسة تشرب قهوتها وتأكل فطائر منعدمة الدسم؛ وتسألت لماذا لا يكون في أنجلترا مثل هذه الأشياء؛ وحكت لأخيها الفكرة، وهو كخبير يعرف الأفكار العبقرية من على بُعد؛ رأي أنها بداية مشروع؛ ولكن ليصبح مختلفا، عليهما تطبيق شروط الريادة عليه؛ فالمشاريع العظيمة لا تعدو أن تكون فكرة بسيطة يحسن أستغلالها؛ فقرر مشاركتها وتمويل مرحلة الأبحاث الأولية.

لذلك عادت سحر إلى لندن لتقضي الأيام متنقلة من مكتبة لأخرى، تطالع كتب تشرح كيفية بدء المشاريع الجديدة، وجاءت عليها فترات مرت فيها على كل مقاهي لندن، في كل شارع ، تدرس وتقارن بينهم، حتى وصلت لنتيجة مفادها أن أهل العاصمة لندن لا يحصلون على قهوة عالية الجودة، وهذا ما برر شعورها الدائم بعدم قدرتها على العثور على فنجان قهوة رائع المذاق قوي التأثير خلال عملها في لندن.

ثم سافرت إلى أمريكا لدراسة جميع أنواع القهوة ومعرفة نكهتها وتذوق الفطائر المقدمة معها؛ ولولا أنها كانت تسير لمسافات طويلة لاحتاجت إلى كرسيين فى الطائرة عند العودة لزيادة وزنها، إنها تعلمت الكثير عن القهوة وفنونها مطبقة حكمة زولو  التى قالها جيم سلاتير(أن بأمكان أي شخص أن يكون خبيرا بأي شئ إذا ركز عليه بشكل كبير) وهو ما فعلته زوجته بعدما قرأت مقالا عن قبائل الزولو.

فكرة سحر الجديدة قابلها الرفض من 19 مؤسسة تمويلية رفضت الإيمان بجدوي مثل هذه الفكرة، لقد كان الأمر بمثابة تسلق جبل مرتفع حاد؛ وفي النهاية وافقت وزارة التجارة والصناعة على إقراض المشروع الجديد مبلغ 75 ألف جنيه إسترليني، وبعد مرور عام كان افتتاح أول مقهي لجمهورية القهوة Coffee Republic في شارع ساوث مولتون. اعتمدت مقاهي جمهورية القهوة على تقديم أكثر من نكهة قهوة تلائم الرغبات المختلفة للشاربين، من قهوة ذات كريمة كثيفة أو بدون، و بطعم الموكا والفانيليا و بنكهة العسل والقرفة؛كل ذلك سبقه بالطبع خطة عمل؛ لأن عدم وجود خطة يشبه بناء بيت بدون مخططات هندسية.

إقرأ أيضاً

د. إيمان علاء الدين تكتب: تأملات في بناء الإنسان وإحياء القيم

وزارة الزراعة تستمر في حملاتها الرقابية الموسعة لضبط سوق الأعلاف

الرئيس السيسي يشارك في إفطار أكاديمية الشرطة ويشيد بجهود وزارة الداخلية في حفظ الأمن

شيماء سيف في مواجهة صادمة مع رامز جلال في «رامز ليفل الوحش»

البداية كانت صعبة للغاية، فلقد نظر رواد المقاهي بعين الاستغراب لهذا المقهي الجديد، كما أن العثور على العمالة ذات الكفاءة  صعبة، وأصعب منه الحفاظ عليها. وبالطبع كان يوم الافتتاح له مذاق النجاح فكما يقول «بابلو كويلو» في روايته (الخميائى) «عندما تلعب الأوراق أول مرة فستكون شبه متأكد من النجاح؛ أنه حظ المبتدئ؛ لأن داخلك قوة تحاول أستنتاج مصيرك؛ فتغذي شهيتك بأحساس النجاح» ؛ لذلك عندما جاء التعثر فى الأيام التالية؛ لم يكن الانسحاب أو الاستسلام من الأشياء الواردة على ذهن الأخوين، ولكنهما طبقا فكرة (ساحر الصحراء):«كل عملية بحث تبدأ بحظ المبتدئين وكل عملية بحث تنتهى بنصر المجرب» .

وأخيرا الحقيقة الكاملة التي أقولها لك على لسان رئيسة جمهورية القهوة: انتهز الفرص، انظر للمستقبل وإصنع الأحداث، لا تخشى الفشل.. بل اخشى الرضا بالأمر الواقع. أنت تملك القدرة بداخلك وليس عليك سوى إيقاظها.

للمزيد من مقالات الكاتب اضغط هنا
t –  F اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر لمتابعة أهم الأخبار المحلية
الوسوم: almagalesأمريكاالمجالساليوم العالمي للقهوةحنان أبو الضياءرئيسة جمهورية القهوةسحر الهاشمي
شاركTweetأرسل

أخبار ذات صلة

بناء الإنسان
- أهم الأخبار

د. إيمان علاء الدين تكتب: تأملات في بناء الإنسان وإحياء القيم

1:40 صباحًا - 9 مارس, 2026
وزارة الزراعة
- أهم الأخبار

وزارة الزراعة تستمر في حملاتها الرقابية الموسعة لضبط سوق الأعلاف

11:43 مساءً - 8 مارس, 2026
الرئيس السيسي
- أهم الأخبار

الرئيس السيسي يشارك في إفطار أكاديمية الشرطة ويشيد بجهود وزارة الداخلية في حفظ الأمن

9:45 مساءً - 8 مارس, 2026
رامز ليفل الوحش
- أهم الأخبار

شيماء سيف في مواجهة صادمة مع رامز جلال في «رامز ليفل الوحش»

9:11 مساءً - 8 مارس, 2026
تحميل المزيد
الخبر التالي
مجلس النواب

استبعاد مرشحين لانتخابات مجلس النواب بتهمة الإدمان يكشف فساد بوصلة الاختيار

حماة الوطن

اللواء سمير المصري أمينا للإعلام بحزب حماة الوطن بالقاهرة

الأكثر مشاهدة

الشيخ الطبلاوي

رضا هلال يكتب: سلطان القراء.. مصطفى إسماعيل وأثره الخالد في عالم التلاوة

7:28 صباحًا - 7 مارس, 2026

رامز ليفل الوحش

من شفط الدهون إلى صدمة الفراخ.. رحمة محسن في مواجهة رامز ليفل الوحش

8:27 مساءً - 7 مارس, 2026

هند حبيب

هند حبيب تتقدم بطلب إحاطة بشأن حوادث طريق «الزقازيق–بلبيس–القاهرة»

6:58 مساءً - 5 مارس, 2026

وزارة الزراعة

وزارة الزراعة تستمر في حملاتها الرقابية الموسعة لضبط سوق الأعلاف

11:43 مساءً - 8 مارس, 2026

السابق التالي

تابع المجالس

إخترنا لك

بناء الإنسان

د. إيمان علاء الدين تكتب: تأملات في بناء الإنسان وإحياء القيم

1:40 صباحًا - 9 مارس, 2026
وزارة الزراعة

وزارة الزراعة تستمر في حملاتها الرقابية الموسعة لضبط سوق الأعلاف

11:43 مساءً - 8 مارس, 2026
الرئيس السيسي

الرئيس السيسي يشارك في إفطار أكاديمية الشرطة ويشيد بجهود وزارة الداخلية في حفظ الأمن

9:45 مساءً - 8 مارس, 2026
رامز ليفل الوحش

شيماء سيف في مواجهة صادمة مع رامز جلال في «رامز ليفل الوحش»

9:11 مساءً - 8 مارس, 2026
المجالس

جميع الحقوق محفوظة 2023

تصدر عن شبكة نون الإخبارية - تم التطوير بواسطة GMTgroup.agency GMTgroup.agency .

  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الشيوخ
  • مقالات
  • اتصل بنا

تابعنا عبر

مرحبًا بعودتك!

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

كلمة سر منسية؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل الدخول

Pin It on Pinterest

  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الوزراء
  • مجلس النواب
  • مجلس الشيوخ
  • مجالس محلية
  • محافظات
  • اقتصاد وبنوك
  • نقابات وأحزاب
  • أندية ومراكز شباب
  • جامعات ومدارس
  • سياحة وطيران
  • حوادث وقضايا
  • فن
  • منوعات
  • مقالات
  • كاريكاتير
  • المجتمع اليوم
  • ديوان المظالم
  • فض مجالس
  • اخترنا لك
  • البومات الصور
  • فيديوهات
  • من نحن
  • اتصل بنا
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج

جميع الحقوق محفوظة 2023