7:12 صباحًا - 2 نوفمبر, 2026
  • اخترنا لك
  • البومات الصور
  • الفيديوهات
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
المجالس

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير
سامي أبو العز

  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الوزراء
  • مجلس النواب
  • مجلس الشيوخ
  • مجالس محلية
  • محافظات
  • اقتصاد
  • المزيد
    • نقابات وأحزاب
    • أندية ومراكز شباب
    • جامعات ومدارس
    • سياحة وطيران
    • حوادث وقضايا
    • فن
    • منوعات
    • مقالات
    • كاريكاتير
    • المجتمع اليوم
    • ديوان المظالم
  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الوزراء
  • مجلس النواب
  • مجلس الشيوخ
  • مجالس محلية
  • محافظات
  • اقتصاد
  • المزيد
    • نقابات وأحزاب
    • أندية ومراكز شباب
    • جامعات ومدارس
    • سياحة وطيران
    • حوادث وقضايا
    • فن
    • منوعات
    • مقالات
    • كاريكاتير
    • المجتمع اليوم
    • ديوان المظالم
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
المجالس
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
الرئيسية - أهم الأخبار

حنان أبو الضياء تكتب: الجلوس مع رئيسة جمهورية القهوة

6:04 مساءً - 1 أكتوبر, 2020
في - أهم الأخبار, مقالات
0
العنف النفسي

حنان أبو الضياء

وأنت ترتشف قهوتك؛ وخاصة في اليوم العالمي للقهوة ؛ تصور نفسك وأنت تجلس مع  رئيسة جمهورية القهوة ؛ فى فناء معطر برائحة زهور البن الحمراء؛ عندما قذف بها الحكيم الإثيوبي في النار فخرجت رائحتها لتنعش ذاكرة الجميع.. كما تقول الأسطورة.

والجلوس مع سحر الهاشمي؛ تعودت عليه منذ سنوات عدة؛ عندما أعود إلى صفحات كتابها« Anyone Can Do It » أفعل هذا بين الحين والأخر للاستمتاع بتجربتها ؛ وأحساسها الرائع بالحياة؛ وبتحقيق الذات .

وقوة سحر الهاشمي لا تكمن في أصرارها على النجاح؛ أو تحقيق الملايين؛ ولكن في معرفتها بالسر الأكبر للنجاح في الحياة القابع في أعماق كل أنسان والذي قد يعيش ويموت دون الوصول إليه؛ وهو أن المستحيل جدار تبنيه بداخلك؛ كل يوم أمام تحقيق ماتريده؛ بمجرد أقتناعك أنك لا تستطيع أن تفعل هذا !

امرأة تعدة الخمسين؛ تملك براءة انبهار الطفولة؛ وجمال أندفاع المراهقة؛ رحلتها مع التميز والنجاح حدثت وهي جالسة تشرب قهوتها وتأكل فطائر منعدمة الدسم؛ وتسألت لماذا لا يكون في أنجلترا مثل هذه الأشياء؛ وحكت لأخيها الفكرة، وهو كخبير يعرف الأفكار العبقرية من على بُعد؛ رأي أنها بداية مشروع؛ ولكن ليصبح مختلفا، عليهما تطبيق شروط الريادة عليه؛ فالمشاريع العظيمة لا تعدو أن تكون فكرة بسيطة يحسن أستغلالها؛ فقرر مشاركتها وتمويل مرحلة الأبحاث الأولية.

إقرأ أيضاً

الرئيس السيسي ونظيره العراقي يبحثان تعزيز التعاون والاستقرار الإقليمي

السيسي يتابع تطوير منظومة التعليم والمستشفيات الجامعية ويوجه بتعزيز الشراكات الدولية

الصحة تعلن فوز 19 مستشفى بجوائز دولية من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعلم تنفيذ حملة رقابية موسعة بالإسكندرية

لذلك عادت سحر إلى لندن لتقضي الأيام متنقلة من مكتبة لأخرى، تطالع كتب تشرح كيفية بدء المشاريع الجديدة، وجاءت عليها فترات مرت فيها على كل مقاهي لندن، في كل شارع ، تدرس وتقارن بينهم، حتى وصلت لنتيجة مفادها أن أهل العاصمة لندن لا يحصلون على قهوة عالية الجودة، وهذا ما برر شعورها الدائم بعدم قدرتها على العثور على فنجان قهوة رائع المذاق قوي التأثير خلال عملها في لندن.

ثم سافرت إلى أمريكا لدراسة جميع أنواع القهوة ومعرفة نكهتها وتذوق الفطائر المقدمة معها؛ ولولا أنها كانت تسير لمسافات طويلة لاحتاجت إلى كرسيين فى الطائرة عند العودة لزيادة وزنها، إنها تعلمت الكثير عن القهوة وفنونها مطبقة حكمة زولو  التى قالها جيم سلاتير(أن بأمكان أي شخص أن يكون خبيرا بأي شئ إذا ركز عليه بشكل كبير) وهو ما فعلته زوجته بعدما قرأت مقالا عن قبائل الزولو.

فكرة سحر الجديدة قابلها الرفض من 19 مؤسسة تمويلية رفضت الإيمان بجدوي مثل هذه الفكرة، لقد كان الأمر بمثابة تسلق جبل مرتفع حاد؛ وفي النهاية وافقت وزارة التجارة والصناعة على إقراض المشروع الجديد مبلغ 75 ألف جنيه إسترليني، وبعد مرور عام كان افتتاح أول مقهي لجمهورية القهوة Coffee Republic في شارع ساوث مولتون. اعتمدت مقاهي جمهورية القهوة على تقديم أكثر من نكهة قهوة تلائم الرغبات المختلفة للشاربين، من قهوة ذات كريمة كثيفة أو بدون، و بطعم الموكا والفانيليا و بنكهة العسل والقرفة؛كل ذلك سبقه بالطبع خطة عمل؛ لأن عدم وجود خطة يشبه بناء بيت بدون مخططات هندسية.

البداية كانت صعبة للغاية، فلقد نظر رواد المقاهي بعين الاستغراب لهذا المقهي الجديد، كما أن العثور على العمالة ذات الكفاءة  صعبة، وأصعب منه الحفاظ عليها. وبالطبع كان يوم الافتتاح له مذاق النجاح فكما يقول «بابلو كويلو» في روايته (الخميائى) «عندما تلعب الأوراق أول مرة فستكون شبه متأكد من النجاح؛ أنه حظ المبتدئ؛ لأن داخلك قوة تحاول أستنتاج مصيرك؛ فتغذي شهيتك بأحساس النجاح» ؛ لذلك عندما جاء التعثر فى الأيام التالية؛ لم يكن الانسحاب أو الاستسلام من الأشياء الواردة على ذهن الأخوين، ولكنهما طبقا فكرة (ساحر الصحراء):«كل عملية بحث تبدأ بحظ المبتدئين وكل عملية بحث تنتهى بنصر المجرب» .

وأخيرا الحقيقة الكاملة التي أقولها لك على لسان رئيسة جمهورية القهوة: انتهز الفرص، انظر للمستقبل وإصنع الأحداث، لا تخشى الفشل.. بل اخشى الرضا بالأمر الواقع. أنت تملك القدرة بداخلك وليس عليك سوى إيقاظها.

للمزيد من مقالات الكاتب اضغط هنا
t –  F اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر لمتابعة أهم الأخبار المحلية
الوسوم: almagalesأمريكاالمجالساليوم العالمي للقهوةحنان أبو الضياءرئيسة جمهورية القهوةسحر الهاشمي
شاركTweetأرسل

أخبار ذات صلة

السيسي
- أهم الأخبار

الرئيس السيسي ونظيره العراقي يبحثان تعزيز التعاون والاستقرار الإقليمي

4:26 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
السيسي
- أهم الأخبار

السيسي يتابع تطوير منظومة التعليم والمستشفيات الجامعية ويوجه بتعزيز الشراكات الدولية

3:31 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
الصحة تعلن فوز 19 مستشفى بجوائز دولية من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية
- أهم الأخبار

الصحة تعلن فوز 19 مستشفى بجوائز دولية من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية

1:16 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعلم تنفيذ حملة رقابية موسعة  بالإسكندرية
- أهم الأخبار

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعلم تنفيذ حملة رقابية موسعة بالإسكندرية

1:06 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
تحميل المزيد
الخبر التالي
مجلس النواب

استبعاد مرشحين لانتخابات مجلس النواب بتهمة الإدمان يكشف فساد بوصلة الاختيار

حماة الوطن

اللواء سمير المصري أمينا للإعلام بحزب حماة الوطن بالقاهرة

الأكثر مشاهدة

الحب الحقيقي

فريهان طايع تكتب: معايير الحب الحقيقي

9:54 مساءً - 27 أكتوبر, 2026

الإسكان

وزيرة الإسكان تعلن استحداث آلية “التخصيص بأسبقية الحجز” لتيسير حصول المستثمرين على الأراضي

11:47 صباحًا - 1 نوفمبر, 2026

قضايا الجنائية

فريهان طايع تكتب: لا تجعلوا الظلم نهاية الحكاية

9:19 مساءً - 31 أكتوبر, 2026

الصحة

وزير الصحة يتفقد تطوير معهد الرمد ومستشفى الجلاء التعليمي ويوجه بتسريع الأعمال

3:14 مساءً - 31 أكتوبر, 2026

السابق التالي

تابع المجالس

إخترنا لك

السيسي

الرئيس السيسي ونظيره العراقي يبحثان تعزيز التعاون والاستقرار الإقليمي

4:26 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
السيسي

السيسي يتابع تطوير منظومة التعليم والمستشفيات الجامعية ويوجه بتعزيز الشراكات الدولية

3:31 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
الصحة تعلن فوز 19 مستشفى بجوائز دولية من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية

الصحة تعلن فوز 19 مستشفى بجوائز دولية من المنظمة العالمية للسكتة الدماغية

1:16 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعلم تنفيذ حملة رقابية موسعة  بالإسكندرية

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعلم تنفيذ حملة رقابية موسعة بالإسكندرية

1:06 مساءً - 1 نوفمبر, 2026
المجالس

جميع الحقوق محفوظة 2023

تصدر عن شبكة نون الإخبارية - تم التطوير بواسطة GMTgroup.agency GMTgroup.agency .

  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الشيوخ
  • مقالات
  • اتصل بنا

تابعنا عبر

مرحبًا بعودتك!

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

كلمة سر منسية؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل الدخول

Pin It on Pinterest

  • الرئيسية
  • أخبار
  • مجلس الوزراء
  • مجلس النواب
  • مجلس الشيوخ
  • مجالس محلية
  • محافظات
  • اقتصاد وبنوك
  • نقابات وأحزاب
  • أندية ومراكز شباب
  • جامعات ومدارس
  • سياحة وطيران
  • حوادث وقضايا
  • فن
  • منوعات
  • مقالات
  • كاريكاتير
  • المجتمع اليوم
  • ديوان المظالم
  • فض مجالس
  • اخترنا لك
  • البومات الصور
  • فيديوهات
  • من نحن
  • اتصل بنا
لا يوجد نتيجة
مشاهدة جميع النتائج

جميع الحقوق محفوظة 2023