خبيرة تغذية تكشف عن قلعة الإنسان الصحية المنيعة

أفادت مختصة مجال التغذية يانا غريشينا، بأنه يوجد العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين C ويمكن بواسطتها تنويع النظام الغذائي.

إقرأ أيضًا

1. الحكومة: التغذية المدرسية بعيدة عن أسباب تسمم الطلاب

2. وقف توزيع التغذية المدرسية بأسوان لتكرار حالات التسمم

3. لخسارة وزنك.. إليك مادة غذائية قليلة السعرات الحرارية

وقالت خبيرة التغذية، إن فيتامين C يوجد في عدد من الأطعمة وخاصة الخضار والفواكه. وهم مهم جدا لصحة الإنسان ويستخدم لمنع وعلاج مرض الأسقربوط، ويساعد في تعزيز الجهاز المناعي. ومن خصائصه الهامة هو أنه من المواد المضادة للأكسدة القوية.

الفاكهة والخضروات

وقالت: توصي رابطة الصحة العالمية بتناول وجبات من الفاكهة والخضروات يوميا. على سبيل المثال، تناول تفاحتين وبعض السلطة الطازجة على الغداء والعشاء.

وشددت الخبيرة، على أن جسم الإنسان لا يستطيع بشكل ذاتي إنتاج هذا الفيتامين أو تراكمه، لذلك لا يمكن الحصول عليه إلا من الغذاء الطبيعي.

الكولاجين

وأضافت غريشينا: إذا حصلت على ما يكفي من فيتامين C، فستظل بشرتك مشرقة ومتعافية. ومن المستحيل إنتاج الكولاجين بدون هذا الفيتامين. بالإضافة إلى أنه يساعد على تقوية النسيج الضام وجهاز العظمي، ويعزز الأوعية الصغيرة والأسنان.

ووفقًا للطبيبة، يحتاج الجسم إلى 90 ملغم من فيتامين C يوميا، ويمكن أن يظهر النقص أو النقص الحاد في المادة من خلال نزيف اللثة، وبطء التئام الجروح، وتفاقم فقر الدم ومرض الاسقربوط.

وتحتل المراكز الرائدة في احتوائها لفيتامين C، الكشمش، والكرز، والفراولة، ووركين الورد، والفلفل الأصفر، والملفوف، والبقدونس، والسبانخ، والكيوي، والحمضيات، والثوم.

اشترك في حسابنا على فيسبوك و تويتر لمتابعة أهم الأخبار المحلية t –  F